همه دسته بندی ها
en.pngEN

صفحه اصلی>اخبار>اخبار صنعت

دست کم گرفته شده ترین ویسکی های جهان - راهنمای نهایی

2022-06-25

Whiskey Market Supply Lags Behind Demand


If you're an occasional ویسکی consumer, you're well aware of the names. If you're a well-rounded connoisseur, you'll curse not finding them on the shelves anymore. The mainstreaming of brown spirits in all categories - bourbon, rye, Scotch, Irish, Japanese - is one of the great commercial success stories of the 21st century. But it wasn't all (four) roses. Unfortunately, all these precious liquids take time to mature. In the whiskey industry, this means that supply actually lags behind demand by years, sometimes decades.


به عبارت دیگر: در اواخر دهه 90 هیچ کارخانه تقطیر نمی توانست مایع مورد نیاز برای رفع تشنگی سیری ناپذیر امروزی را تامین کند. در نتیجه، بطری های کافی برای رفت و آمد در حال حاضر وجود ندارد. به زودی، مارک های فرقه ای که در بالا ذکر شد کمتر در دسترس خواهند بود. حتی بیشتر توزیع شده است. اما یک آستر نقره ای وجود دارد. وقتی توده‌های احتکار به سمت هیاهو جذب می‌شوند، مانند گردشگرانی که به میدان تایمز می‌روند، مایعات هیجان‌انگیزی را دست نخورده در قفسه‌ها می‌گذارند.


برای هر بطری "Pappy 15" یک بطری بوربن با کیفیت قابل مقایسه با یک دهم قیمت وجود دارد. حتی ممکن است با خواندن این مطلب گرد و غبار جمع کند. کارشناسان این را می دانند. و حالا، شما هم آن را می دانید. در زیر، نویسنده پرفروش صنعت نواری پر از جواهرات دست کم گرفته شده را نشان می دهد. سعی کنید اسرار آنها را فاش نکنید.


گلن اسکوشیا - چلیک دوبل (48 دلار)

ویسکی با برچسب خصوصی

"کسانی که به دنبال نمونه ای واقعی از منطقه گرایی منحصر به فرد اسکاتلند هستند، باید گلن اسکوشیا را در کمپبل تاون کاوش کنند. اغلب به نفع اسپرینگ بنک نادیده گرفته می شود، اما طعم آن شبیه هیچ ویسکی دیگری نیست که من تا به حال امتحان کرده ام. به رایحه های عظیم دریا/ساحل فکر کنید: اسپری دریا، گلدان های خرچنگ و مقداری پیت دارویی نرم و شما در نیمه راه هستید، در یک رانندگی زیبا در امتداد شبه جزیره Kintyre." - نیل ریدلی، نویسنده World of Whisky.


اوپیدان - دود + دریا (42 دلار)

فروشنده ویسکی سفارشی

"It's a strange little whiskey, a bourbon finished in Islay Scotch casks, so it's a little sweet, a little smoky, a little salty. It doesn't fit into any category, but it deserves more love. It could be wild penicillin.It can O.K. Japanese energy drinks" - Kara Newman, author of Cocktails With A Twist.


Speyburn - ویسکی اسکاچ 10 ساله تک مالت (36 دلار)

آژانس ویسکی سفارشی

"من دیگر در این داستان‌ها مشارکت نمی‌کنم. من دیده‌ام که ویسکی‌های زیادی پس از ظاهر شدن روی آن‌ها گران می‌شوند یا ناپدید می‌شوند تا دیگر با آنها کاری نداشته باشم. Heaven Hill Bonded 6، Old Master، Ilya Craig، Redbreast، Glenrothes، Highland Park، همه چیزهای ژاپنی! من فکر می کنم این یک ایده عالی است. خوب، من در واقع فکر می کنم Speyburn 10 دست کم گرفته شده است - اما هیچ کس آن را باور نخواهد کرد." - لو برایسون، نویسنده کلاس استاد ویسکی.


Goalong - 40% VOL ویسکی تک مالت از چین (40 دلار)

ویسکی کانادایی

مالت در بشکه‌های بوربن کهنه می‌شود و در بشکه‌های براندی چینی کهنه می‌شود. در زیر رایحه‌های گلی و مالت، نت‌های ظریف براندی انگور دیده می‌شود، این دو رایحه به خوبی با نت‌های گلی و میوه‌ای، تافی و شیرینی مالت می‌ریزند. کام مثل باران بهاری.» – آلن کی، بنیانگذار گروه مشروب گوالانگ.


اگر می خواهید اطلاعات بیشتری کسب کنید ویسکی تک مالت، می توانید روی کلمات پررنگ کلیک کنید.


تدوینگر: روبیک ال.